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尾牙-台灣當局帶頭停辦年終宴 外燴業者叫苦

  台灣景氣差,尾牙(注:年終各式茶會活動)外燴生意下滑,接單量比往年掉一半以上,再碰上當局停辦尾牙效應,外燴業者叫苦不已。


 

  當局帶頭停辦尾牙,對外燴業沖擊大外燴服務。嘉義市職業總工會理事長兼餐飲職業工社區聯誼會常務理事吳聰鄰,是知名外燴總鋪師。他說,外燴受場地限制,經營愈來愈困難,如今當局又停辦尾牙,外燴業的年難過了,全市3000多名外燴從業人員也會受影響聖誕餐會


 

  生日Party嘉義樸子市大衆餐廳老板陳木成也有同感,他原本標到雞尾酒會嘉義縣府歲末聯歡會150桌餐宴及嘉義看守所20桌尾牙宴全取消,不只餐廳短收數萬元,連30名洗菜、切菜、端菜臨時工謝師宴,每人每場餐宴的千元工資都泡湯,大家都很沮喪。


 

  “2天來,已接到尾牙退訂近500桌”,屏東市和樂餐廳莊育棟表示,歐式外燴由于桌數銳減,不需要太多臨時工、工讀生,他緊急聯絡這些人,不用上工了。


 

  屏東市高職二年級學生阿文,接到通知後失精緻餐盒望說:“我不知去哪裏再找打工機會養阿嬷了?”他原想利用寒假餐廳辦尾牙,賺錢貼補家計,原本一個寒假可賺到6000元以上,如今可能賺不到2000元。


 

  屏東市銀廳陳美鳳及莊育棟都無奈說,“公務人員辛苦一年,慰勞一次,不過分吧。”不辦尾牙,相關業者進帳減少,將降低消費意願,沖擊全體經濟。


 

  高雄市鳳山區知名總鋪師劉天男表示,景氣不好,今年接的尾牙數量“少得可憐,只有個位數”。而且都是民間企業、小工廠,桌數僅5或10桌,現在的外燴都是以婚宴、神明流水席爲主。

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